Attention chien chaud !

Avide de decouvrir la culture americaine sous toutes ses formes, je me fais un devoir de gouter toutes les specialites locales. A moi graisses saturees, sucres et autres carbohydrates !
L’aventure culinaire aux Etats-Unis n’a pas de lieu de predilection. Dans la rue, dans un bar ou au volant d’une voiture, les possibilites de degustation sont illimitees. Mes fantasmes mandibulesques etaient neanmoins bien etablis : la premiere specialite se degusterait au coin d’une rue. Un petit stand, du ketchup, de la moutarde et du cheddar (une saucisse et un “bun” bien sur) : nous voila pretes pour la premiere bouchee de hot dog.


Il nous en fallut plus d’une pour venir a bout de ces monstres.
La premiere specialite engloutie, je considerais la montagne de finesse et de legerete qu’il me faudrait affronter au cours de mon voyage. La route est longue et les kilos a l’affut pour qui veut explorer les “saveurs” de l’outre Atlantique.